Macau Nutrition 澳門健美營養聲明 · 2026年11月14日更新
乳清價格波動，令每批到貨的品牌組合都可能不同。部分品牌可能暫時缺貨或不定期補貨，同時仍有其他值得信賴的品牌可供選購。
供應可能改變，
品質始終不變。
選購我們現有的乳清品牌，以更合適的價格獲得優質、完整的蛋白質。我們的標準是真正的乳清、透明的成分，以及拒絕氨基酸灌水。
Macau Nutrition 澳門健美營養聲明
如果你慣用的品牌暫時缺貨，我們建議從目前有貨的優質乳清品牌中選購。我們精選這些產品，讓你以更合適的價格獲得完整的乳清蛋白，同時堅持品質標準，拒絕氨基酸灌水產品。
在我們近期收到的供應商報價中，部分品牌的加幅超過50%。如果新成本已無法為顧客提供合理價值，我們會暫停採購個別產品，優先選擇其他值得信賴的品牌，包括供應商仍按最近加價前價格出售的批次。
因此，一個品牌可能現在有貨，之後暫時缺貨，再於貨源及價格合適時恢復供應。下一批貨可能更貴，我們無法保證每次都有相同的品牌選擇或價格。暫停採購是基於價值的決定，並非指缺貨品牌改變了配方。
貨架上的品牌組合可能改變，但我們對真正、優質、完整乳清蛋白的承諾不會改變。我們的團隊可協助你選擇符合需要及預算的現貨替代品。
準備購買下一罐蛋白粉？先看看Macau Nutrition目前有貨的優質乳清品牌。
瀏覽現有蛋白產品 →品牌、口味及規格的供應，會隨供應商價格及貨源改變。
我們堅持選購完整乳清蛋白、成分清晰，以及沒有氨基酸灌水的產品。
你可能看到4磅、3磅、2磅或1磅裝。除了售價，也應比較淨重及份數。
不必只等待某一個品牌。歡迎向我們查詢目前有貨的優質選擇。
澳門乳清蛋白品牌與選購資訊
我們的品牌系列包括Dymatize、Optimum Nutrition（ON）、BSN、NutraBio、Rule 1、FORMA Nutrition、MUTANT及PVL。點擊品牌名稱查看澳門店內產品及現時供應，或前往品牌官方網站了解配方。
Dymatize
品牌官方網站 ↗Optimum Nutrition (ON)
品牌官方網站 ↗BSN
品牌官方網站 ↗NutraBio
品牌官方網站 ↗Rule 1 (Rule One Proteins)
品牌官方網站 ↗FORMA Nutrition
品牌官方網站 ↗MUTANT
品牌官方網站 ↗PVL (Pure Vita Labs)
品牌官方網站 ↗
各品牌的產品、口味及規格供應會有所變動。請查看個別產品頁面的現時庫存；此品牌名單不代表所有產品同時有貨。
蛋白質需求已走出補充品市場
大型食品及飲品品牌正把蛋白質加入更多日常產品。Starbucks的Protein Lattes及Protein Cold Foams使用乳清；Danone旗下Oikos Fusion飲品含有濃縮乳清蛋白；Nestlé也開發了以乳清為基礎的Boost Pre-Meal Hunger Support飲品。
這些產品反映市場的擴展，包括體重管理人士對蛋白質的關注，但不能據此量化任何單一公司對加價的影響。Glanbia的2026年11月業務更新確認，乳清成本顯著上升，影響其運動營養業務。
乳清供應為何有限？
補充品使用的乳清，有很大部分來自製造芝士的副產品。蛋白飲品需求增加，並不會自動令芝士需求同步增加。
製造芝士時，固體凝乳與液體乳清分離。
液體乳清經加工，分離並濃縮其中的蛋白質。
濃縮或分離乳清可用於蛋白粉、食品及飲品。
供應取決於合適原料及加工產能。部分稱為原生乳清（native whey）的蛋白質，可直接從牛奶過濾取得，無須先製成芝士，但同樣需要專門的加工設施。參閱Tetra Pak生產指南。
中國為何仍需進口乳清？
中國有生產及消費芝士，但相對於乳清需求，其芝士加工行業規模仍較小，因此本地製造芝士所產生的乳清數量有限。
擴大供應需要投資、合適原料，以及能穩定符合客戶規格的設施。美國農業部2026年6月的評估同時指出，芝士加工規模有限，以及產品一致性和高規格生產方面的挑戰。
單憑產量，不能判斷個別生產商的品質。我們的採購決定，著眼於實際產品、來源及透明的資料。
罐內的乳清原料由誰生產？
零售罐上的品牌，往往與生產乳清原料的公司不同。以下是設有美國生產業務的主要原料供應商例子：
這些供應商製造原料，再由生產商製成終端產品。品牌可自行調配及包裝，也可委託合作工廠生產。即使原料供應商相同，最終配方也不一定相同。
真正的乳清，有實際的原料成本。無論向供應商採購，還是由同一企業自行生產，換一個品牌標籤都不會令這項成本消失。
為何有些品牌仍可以較便宜？
品牌面對同一個整體原料市場，但實際採購價並不完全相同。採購量、合約時間、較早購入的庫存、原料規格、運費、營運成本及利潤，都可以造成合理的價格差異。
改變蛋白質配方，也可能改變產品成本及營養特性。如果含有膠原蛋白或其他蛋白質來源，顧客應能清楚識別。
價格便宜不等於摻假，小品牌也不一定要稀釋配方才能盈利。我們比較的是產品實際成分，而不只是售價或品牌規模。
看蛋白質來源，不只看數字
部分蛋白棒、即飲飲品及蛋白粉，以膠原蛋白作為全部或部分蛋白質來源。例如，Barebells說明其原裝及軟身蛋白棒含牛源膠原蛋白，而Vieve說明其蛋白水以膠原蛋白為蛋白質來源。這些是公開標示成分的例子，並非氨基酸灌水或近期改配方的證據。
20克蛋白質 ≠ 20克乳清
總量告訴你標示了多少蛋白質；成分表告訴你蛋白質來自哪裏。
膠原蛋白如何計入蛋白質總量？
膠原蛋白本身是蛋白質，可以計入標示的蛋白質克數。但這不代表它與乳清有相同的氨基酸組成，或對肌肉合成有相同作用。
例如，美國Nutrition Facts規則容許以測得的氮含量乘以換算系數計算蛋白質克數；通常為6.25，除非指定方法要求另一系數。蛋白質的每日參考值百分比（% Daily Value）則另按消化率及氨基酸品質修正。產品提出蛋白質聲稱時，一般須標示經修正的百分比。不同市場規則有別；總克數與蛋白質品質是不同指標。FDA說明 · 美國標籤規則。
乳清蛋白+8克
膠原蛋白=20克
總蛋白質
僅為成分示例，不代表任何指定產品或其獲准使用的標籤。配方含12克乳清蛋白，並非20克乳清。
| 比較重點 | 乳清 | 單獨的膠原蛋白 |
|---|---|---|
| 必需氨基酸 | 含全部九種 | 缺乏色氨酸 |
| 亮氨酸 | 相對豐富 | 含量低得多 |
| 肌肉合成比較 | 直接比較試驗中，肌肉蛋白合成反應較高 | 在該試驗中，不能按相同克數視為等效替代品 |
一項針對年長女性的對照試驗，發現乳清比膠原蛋白帶來更高的肌肉蛋白合成反應。另一項為期10週、針對年輕成人的試驗，發現乳清比亮氨酸含量配對的膠原蛋白帶來更大的肌肉厚度增幅，但力量及爆發力變化相近。這不代表膠原蛋白沒有用途，而是說明在增肌目標上，兩者不應視為可直接互換。2020年試驗 · 2022年試驗。
查看標示的蛋白質來源。標示清楚的膠原蛋白混合配方，與乳清是不同產品。含有膠原蛋白本身不等於欺騙；但若呈現成與全乳清配方等同，顧客便可能產生誤解。
拒絕氨基酸灌水，拒絕隱瞞替代成分
我們拒絕誤導顧客、虛報乳清含量的產品。不接受以游離氨基酸、膠原蛋白或其他較便宜成分，掩飾顧客預期獲得的乳清含量有所減少。
氨基酸灌水涉及利用額外添加的氨基酸或其他含氮成分，製造誤導性的蛋白質數字。單靠基本總氮檢測，不能確認產品含有多少完整乳清蛋白；專門分析可檢視氨基酸組成及游離氨基酸。BSCG對檢測差異有詳細說明。
標示清楚的膠原蛋白及氨基酸產品，有各自的用途。我們的標準，是誠實的配方，以及讓顧客明白自己買到甚麼。
我們的展望：兼顧品質與價值
我們預期短期內不同供應商、品牌及批次的價格與供應仍會有所差異。這是我們的採購展望，並非對價格見頂日期的預測。我們會繼續比較實際報價，在品質與價格都合理時採購。
如果你慣用的產品暫時缺貨，可比較蛋白質來源、每份蛋白質含量、淨重、份數及每份成本。濃縮乳清及分離乳清都可能是合適的選擇，應按具體產品及個人需要考慮。乳清源自牛奶，不適合牛奶蛋白過敏人士。了解更多乳清資訊。
從我們現有的乳清品牌中選購，以符合預算的價格獲得完整蛋白質。我們的團隊可協助你找到合適的選擇。
瀏覽現有蛋白產品 →資料核對日期：2026年11月14日。供應商價格及採購聲明反映Macau Nutrition自身的經驗與政策。產品配方、價格及供應可能改變；請查看當前包裝。
